El jugo de zanahoria es una excelente manera de obtener un brillo bañado por el sol.
Ayuda a darle a su piel un bronceado natural y saludable.
El jugo de zanahoria ha existido durante siglos como alimento y como medicina.
De hecho, la terapia de zanahoria es el uso de zanahorias frescas y cocidas para tratar condiciones de salud como hipertensión, enfermedades cardíacas, epilepsia y diabetes.
Teniendo esto en cuenta, no es de extrañar que el jugo de zanahoria se haya convertido en una de las bebidas más populares en el mercado hoy en día.
También es un excelente antioxidante que puede ayudar a reducir las arrugas y las manchas de la edad en la piel.
Sin embargo, es más que una moda; La investigación muestra que beber jugo de zanahoria en la piel tiene algunos beneficios, como: disminuir las quemaduras solares o
zumo de zanahoria para el bronceado
Las zanahorias son ricas en beta-caroteno, un pigmento vegetal que les da su color amarillo-anaranjado.
El betacaroteno activa la síntesis de melanina (pigmento de la piel cuyo color depende de su concentración).
La epidermis capta mejor los rayos UV y se refuerza la protección de la piel contra los rayos nocivos del sol.
Por ello, el zumo de zanahoria es excelente para activar y prolongar el bronceado.
Las zanahorias son uno de los mejores y versátiles ingredientes para ser incluidos en el jugo.
Es de sabor suave, rico en beneficios para la salud y se mezcla bien con casi cualquier otra fruta y verdura.
Aunque las zanahorias tienen un alto contenido de azúcar, sorprendentemente también es un muy buen regulador del azúcar en la sangre.
Las zanahorias son muy bajas en calorías, alrededor de 28, por 100 gramos.
El jugo de zanahoria recién extraído tiene un índice glucémico bajo de 80.
Se fomenta su consumo por su rica alimentación y contenido de carotenoides que ayudan a equilibrar el azúcar en la sangre.
Dependiendo de su variedad, las zanahorias pueden ser tan cortas como dos pulgadas o hasta tres pies, con un diámetro de entre media pulgada y más de dos pulgadas.
La zanahoria es uno de los alimentos más curativos que proporciona los nutrientes más finos y de mayor calidad, especialmente cuando se consume en su forma de jugo.
Es una excelente fuente de provitamina A, vitaminas C, D, E, K, B1 y B6.
Es rico en biotina, potasio, calcio, magnesio, fósforo, sodio orgánico y algunos minerales traza.
Las carretas / tops son comestibles.
Tiene altos contenidos de potasio, calcio, magnesio y proteínas.
El potasio es un mineral clave en nuestro cuerpo, por lo tanto, el alto consumo de este mantiene todos los órganos de nuestro cuerpo en óptimas condiciones.
Los fitonutrientes conocidos en las zanahorias son luteína, licopeno, antioxidantes alfa, beta y gamma carotenos, antoncianinas, luteína, zeaxantina y xantofila.
No necesita recordar estos nombres elegantes, pero solo recuerde que los fitonutrientes son la maravillosa disposición de la naturaleza para la curación de diversas enfermedades.
Carotenoides y fitoquímicos en zanahorias
El betacaroteno es responsable de los tonos naranjas brillantes de las zanahorias, aunque las zanahorias también vienen en varios otros colores, como blanco, amarillo, morado y rojo.
Siempre que pueda agarrar zanahorias moradas, inclúyalas en su jugo.
Las zanahorias moradas tienen un fitonutriente adicional que es la antocianina, que le da a la zanahoria su color púrpura.
La antocianina es un rico antioxidante que combate el daño de los radicales libres y es ideal para fortalecer su sistema inmunológico.
Las zanahorias rojas tienen más licopeno que las zanahorias naranjas normales, ya que el licopeno le da color a la zanahoria roja.
El licopeno es un antioxidante que protege la salud del corazón y la presión arterial, entre sus muchos beneficios para la salud.
Las zanahorias de color más claro, blanco y amarillo, tienen menos betacaroteno pero son ricas en los otros nutrientes que tienen sus contrapartes.
Los compuestos carotenoides juegan un papel esencial en la salud humana, previniendo enfermedades con su capacidad antioxidante, y también como provitamina A.
Como nuestros cuerpos no producen carotenoides, deben obtenerse de una dieta basada en plantas.
Beneficios para la salud del jugo de zanahoria
Para fines terapéuticos, recomiendo beber jugo de zanahoria en lugar de comerlos enteros.
Cuando come zanahorias enteras, es posible que su sistema digestivo no pueda absorber la mayor cantidad de nutrientes, en comparación con el consumo de jugo de zanahoria.
Y, tendrá que comer muchas libras de zanahorias para obtener suficientes nutrientes para la curación de dolencias.
Eso no sería práctico.
Por otro lado, cuando bebes jugo de zanahoria, tu sistema digestivo puede asimilar casi todos los nutrientes, dándote ese kilometraje adicional para curar dolencias.
Beber un vaso de jugo de zanahoria todos los días hará mucho más por usted que muchas botellas de tabletas suplementarias.
Aquí hay 16 beneficios milagrosos para la salud de beber jugo de zanahoria:
El consumo de alimentos que son altamente ácidos hará que su sangre sea ácida, lo que podría reducir su sistema inmunológico y aumentar las posibilidades de desarrollar una enfermedad crónica.
La clave para combatir y prevenir enfermedades es crear un ambiente alcalino en su cuerpo.
Las zanahorias son alcalinas, lo que lo convierte en un excelente alimento para revertir los síntomas de acidosis (sobre acidez).
Las moléculas de zanahoria son las más cercanas a las moléculas de hemoglobina humana, lo que lo hace muy beneficioso en el desarrollo de la sangre.
Si desea beber jugos frescos para tratar la anemia, esta es la mejor combinación para aumentar rápidamente sus niveles de hierro: zanahorias y remolachas (use cantidades iguales de peso).
Reduce el riesgo de enfisema
Debido a los carcinógenos y los radicales libres en los cigarrillos, se eleva el estrés oxidativo en los fumadores, agotando así los nutrientes en el cuerpo que eventualmente conducen al daño del ADN y a mayores riesgos de enfermedades crónicas.
En un estudio, se descubrió que los fumadores que recibieron jugo de zanahoria fresco para beber durante un período tenían un daño reducido en el ADN (50% o más) en comparación con la suplementación anterior.
Cuando se les administró zanahoria ligeramente hervida todos los días durante dos semanas, no tuvo ningún efecto sobre el ADN.
Se observó que la actividad del betacaroteno se redujo con el almacenamiento, por lo que se prefiere el jugo fresco.
El estudio concluyó que la suplementación de jugo de zanahoria como alimento, que contiene amplios nutrientes antioxidantes, incluida la vitamina C, puede usarse para prevenir enfermedades causadas por daños oxidados en fumadores e individuos que inhalan humo de segunda mano.
Protective contra el cáncer
El jugo de zanahoria se usa en muchos programas de desintoxicación, como la terapia Gerson, para combatir el cáncer.
Los beneficios milagrosos para la salud del jugo de zanahoria se han demostrado muchas veces, por su profunda desintoxicación y sus habilidades de limpieza.
Ann Cameron curó su cáncer de etapa 4 con solo jugo de zanahoria orgánico, sin quimioterapia ni radiación.
Luego escribió un libro que describe los detalles de su tratamiento de zanahoria, proporcionando evidencia científica de los milagrosos beneficios para la salud de la zanahoria.
Según Ann, el compuesto importante que afecta el cáncer inducido en ratas de laboratorio en experimentos, fue un poliactileno, falcarinol, que no es un antioxidante.
Este compuesto se encuentra en la concentración más alta en la cáscara de zanahoria, y se ha informado que reduce los tumores con éxito.
Algunos estudios recientes han demostrado que una dieta alta en carotenos protege contra los cánceres de próstata, colon, estómago y mama.
El alto contenido de antioxidantes en el jugo de zanahoria, de la variedad de fitonutrientes, combate los radicales libres y actúa como un agente antienvejecimiento que hace que tu piel sea saludable y vibrante.
Cuando bebe un vaso de jugo de zanahoria todos los días, es muy limpiador para el hígado y elimina gradualmente las toxinas.
Su salud hepática será evidente cuando le dé a su rostro ese brillo, y las imperfecciones comenzarán a desaparecer.
La vitamina C en el jugo de zanahoria es esencial para ayudar con la síntesis de colágeno en su cuerpo.
Entonces, beber jugo de zanahoria todos los días reafirmará su piel, evitando el envejecimiento prematuro.
Otro beneficio para la salud de la zanahoria para la piel es su capacidad para reparar tejidos dañados por los rayos UV del sol.
También protege la piel de los rayos ásperos y cura la piel de la inflamación.
Protecciones contra la degeneración macular y otros problemas oculares
Una deficiencia en la vitamina A es la principal causa de mala vista, por lo tanto, lo contrario es cierto: comer alimentos ricos en provitamina A proporciona protección especial contra el astigmatismo, la degeneración macular y las cataratas.
Es posible que haya leído que la vitamina A es tóxica a niveles altos, pero eso se refiere solo a fuentes suplementarias (sintéticas).
Las fuentes dietéticas de vitamina A (de alimentos naturales como las zanahorias) no son tóxicas en absoluto, ya que su cuerpo solo producirá vitamina A a partir de la provitamina cuando sea necesario.
Fortalece la salud cardiovascular
Se realizó un experimento para evaluar los efectos del jugo de zanahoria en la salud cardiovascular.
A 17 participantes se les dio 16 onzas de jugo de zanahoria recién extraído diariamente durante tres meses.
Al final del estudio, se observó que había un aumento significativo en el estado antioxidante y una oxidación reducida de los lípidos en la sangre.
También se observó una reducción del 5% en la presión arterial sistólica.
El colesterol alto no es un problema de salud, pero la oxidación del colesterol es lo que causa la enfermedad cardíaca.
Beber jugo de zanahoria previene la oxidación del colesterol.
El consumo de bebidas con alto contenido de antioxidantes, como el jugo de zanahoria, proporciona una excelente protección a las arterias al inhibir la oxidación de la proteína LDL y la limpieza de depósitos arteriales viejos.
Esto fortalece la salud cardiovascular, previene la aterosclerosis, el ataque cardíaco y los accidentes cerebrovasculares.
Protege la salud respiratoria
El jugo de zanahoria es mi bebida para cualquier problema con la salud respiratoria.
Se ha demostrado que es beneficioso para las personas que sufren de asma, tos, sinusitis, congestión nasal y disipación de moco / flema del área del oído, la nariz y la garganta.
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Es posible que haya notado que cuando bebe leche de vaca, hace que su seno o área torácica se sientan congestionados.
Evite la leche de vaca y beba jugo de zanahoria; ayuda a descomponer la mucosidad y detiene la congestión.
Beber jugo de zanahoria también puede ayudar a reducir los ronquidos, ya que ayuda a despejar sus vías respiratorias y reducir la congestión, lo que le permite respirar mejor durante la noche.
Si ronca, haga este jugo fácil para reducir los ronquidos.
Alivia el estreñimiento y mejora la salud gastrointestinal
En el libro del Dr.Norman Walker: Jumos frescos de vegetales y frutas, tenía zanahorias en casi todas las recetas para cualquier tipo de dolencias, pero cada una con una combinación ligeramente diferente con otras frutas o verduras.
El Dr.Norman Walker reconoció los milagrosos beneficios para la salud del jugo de zanahoria.
Para regular el estreñimiento crónico, sugirió simplemente zanahoria y jugo de manzana.
He probado esta combinación con algunos clientes y siempre funcionó de maravilla! Use la misma cantidad de zanahorias y manzanas en peso, jugo y bebida diariamente con el estómago vacío, antes de las comidas.
Los poderosos fitonutrientes en las zanahorias hacen que el jugo de zanahoria sea una excelente bebida para incluir en su dieta, si es propenso a resfriarse fácilmente.
Los antioxidantes en gran cantidad es lo que necesita para estimular su sistema inmunológico.
El jugo de zanahoria contiene propiedades que ayudan a combatir los radicales libres y los patógenos (microbios nocivos), mientras nutren y curan su cuerpo.
Las propiedades curativas en los jugos de zanahoria son útiles para limpiar y filtrar los riñones.
Aunque muchos «expertos» en jugos dicen que las personas con insuficiencia renal no deben beber jugos, esta historia le dice mucho sobre el milagro del jugo de zanahoria para los riñones.
Beneficios de zanahoria para hombres
Si bien los hombres pueden disfrutar de todos los beneficios de la zanahoria como se mencionó anteriormente, dos cosas que son importantes para los hombres cuando beben un vaso de jugo de zanahoria todos los días, es que:
Los estudios han demostrado que las zanahorias reducen los riesgos de la salud de la próstata.
El consumo diario de jugo de zanahoria por sus ricos nutrientes previene el cáncer en general.
- Mejora la calidad y el recuento de espermatozoides
La vitamina C y los antioxidantes son los principales contribuyentes a la salud de la calidad y el recuento de espermatozoides de los hombres.
El jugo de zanahoria es uno de los mejores jugos para tratar la infertilidad masculina.
Beneficios de zanahoria para mujeres
- Mejora la calidad y cantidad de la leche materna de una madre
Si usted es una madre lactante que no produce suficiente leche, puede mejorar fácilmente el flujo de leche materna bebiendo jugo de zanahoria.
El jugo de zanahoria no solo ayudará a mejorar la cantidad , sino también la calidad de la leche materna.
Para obtener un resultado aún mejor, use la misma cantidad de zanahorias y bulbos de hinojo en peso, jugo y beba un vaso todos los días para aumentar la lactancia.
- Para un embarazo y un bebé sanos
Durante el embarazo, beba jugo de zanahoria diariamente para asegurarse de suministrar todos los nutrientes necesarios a su feto en crecimiento.
Elija comer solo alimentos saludables y nutritivos para un embarazo saludable y un bebé.
- Elimina la retención de líquidos
El jugo de zanahoria es diurético y ayuda a eliminar el exceso de líquidos del cuerpo, reduciendo la retención de agua, especialmente para las mujeres durante su ciclo mensual de menstruación y en las mujeres embarazadas.
Aprovechando al máximo las zanahorias
- ¿Deberías comer zanahorias crudas o cocidas??
Para disfrutar de todos los beneficios para la salud de las zanahorias, es mejor comer zanahorias crudas versus cocidas.
Aunque los fitonutrientes y minerales no se destruyen cuando se cocinan, las zanahorias crudas contienen enzimas y vitaminas que se destruyen a fuego alto.
- ¿Es mejor comer zanahorias o beber jugo de zanahoria??
Para uso terapéutico, es mejor beber jugo de zanahoria crudo, ya que permite que su sistema digestivo asimile casi TODOS los nutrientes ricos en las zanahorias, para curar las dolencias.
El uso de un exprimidor lento incluso ayuda a eliminar la mayoría de los pesticidas y productos químicos del jugo.
Sin embargo, para pacientes con cáncer, use solo zanahorias orgánicas.
- ¿Cuántas zanahorias debes comer al día??
Tanto como quieras y puedes comer cómodamente.
«Comer cómodamente» es clave.
Nunca puedes comer demasiadas zanahorias.
Escucha a tu cuerpo, nunca comas más de lo que tu cuerpo puede manejar, eso sería demasiado.
Las zanahorias son tan ricas en una amplia variedad de nutrientes que su cuerpo necesita.
- Cómo elegir zanahorias dulces?
Siempre que sea posible, compre siempre zanahorias orgánicas y en el mercado local de agricultores para obtener nutrientes y frescura óptimos.
Las zanahorias que no tienen más de 6 pulgadas tienden a ser más dulces.
Así que elige la variedad más corta si te gusta dulce, o la más larga si la prefieres menos dulce.
Por supuesto, para el jugo, puede elegir la mayor variedad de zanahorias.
- ¿Cuánto jugo de zanahoria debes beber al día??
Como se discutió anteriormente, un vaso de jugo de zanahoria al día ayuda a prevenir muchas dolencias y enfermedades.
Sin embargo, si desea beber jugo de zanahoria con fines terapéuticos, entonces 3-4 vasos al día no es demasiado.
Una libra de zanahorias produce alrededor de 10-12 onzas de jugo usando un exprimidor lento, por lo que puede comprar zanahorias en consecuencia por cuánto desea ganar.
En Gerson Therapy, los pacientes con cáncer hacen enemas de café cinco veces al día para eliminar toxinas y beben hasta 13 vasos de jugo de zanahoria al día (un vaso cada hora).
- ¿Cuál es el mejor momento para beber jugo de zanahoria??
Idealmente, es mejor beber jugos frescos por la mañana, con el estómago vacío antes de una comida.
Este es el mejor momento para que su cuerpo asimile todos los nutrientes que consume.
Cuando beba jugos durante todo el día, siempre beba al menos 15 minutos antes de una comida, o dos horas después de una comida para una mejor asimilación.
Nutrición de zanahorias bebés
Las zanahorias no son zanahorias «reales».
Están formados en estos pequeños tamaños a partir de zanahorias «deformadas», rotas e imperfectas para evitar el desperdicio.
Estas zanahorias tienen la misma nutrición que las zanahorias completamente desarrolladas, excepto que dos del proceso de preparación las hacen menos deseables en cuanto a nutrición:
- La mayor concentración de nutrientes en una zanahoria está en su piel
En el proceso de dar forma a las zanahorias bebés, la piel se afeita, lo que hace que no tengan su piel protectora que les impida pudrirse prematuramente y atacar bacteriano.
Como discutimos anteriormente, el falcarinol compuesto encontrado en la concentración más alta en la piel de zanahoria es clave para combatir el cáncer y reducir los tumores.
Con la piel afeitada de las zanahorias bebés, también se elimina el mejor nutriente protector contra el cáncer.
- Las zanahorias se sumergen en cloro para desinfectarlas de bacterias
Dado que la piel se afeita y las zanahorias bebés ya no tienen una capa protectora, se requiere que se sumerjan en cloro para desinfectarlas de las bacterias.
Algunas personas piensan que el cloro no es gran cosa.
Y qué, estás expuesto al agua del grifo y al agua de la piscina, todos clorados, ¿por qué deberías preocuparte por este pequeño cloro??
El contenido de cloro en el agua potable y el agua de la piscina es de aproximadamente 2-4 ppm.
Para sumergir estas zanahorias bebés, se usa aproximadamente 50-150 ppm de cloro.
El cloro es un químico persistente y tóxico que no se descompone.
Cuando se ingiere, se convierte en una toxina que, en la cantidad acumulada, puede causar problemas de salud.
Conociendo estos hechos sobre las zanahorias bebés, es posible que desee evitar comerlas si es posible.
¿Por qué se vuelve naranja por beber jugo de zanahoria??
Es posible que haya oído hablar de personas que «se vuelven naranjas» como un «efecto secundario» de beber jugo de zanahoria.
Tenga la seguridad de que esto no es un efecto secundario, de hecho, hay muchos «beneficios secundarios» de beber jugo de zanahoria.
Aquí hay una explicación derivada de un libro escrito por Herbol Guru, el difunto Dr.
Norman Walker, « Jóvenes de verduras y frutas frescas «.
En la página 27 dice:
Las enfermedades intestinales y hepáticas a veces se deben a la falta de algunos de los elementos contenidos en el jugo de zanahoria cruda preparado adecuadamente.
Cuando este es el caso, puede tener lugar una limpieza notable del hígado, y el material que estaba obstruyendo puede disolverse.
Con frecuencia, esto se libera tan abundantemente que los canales intestinales y urinarios son inadecuados para cuidar este desbordamiento, y de una manera perfectamente natural se pasa a la linfa para su eliminación del cuerpo por medio de los poros de la piel.
Este material tiene un pigmento claramente naranja o amarillo y, aunque se está eliminando del cuerpo, a veces decolorará la piel.
Cada vez que se produce tal decoloración después de beber zanahoria u otros jugos, es una indicación de que el hígado está recibiendo una limpieza bien necesaria.
NO es el jugo de zanahoria en sí ni el caroteno lo que atraviesa la piel, ya que esta decoloración tendrá lugar incluso si el jugo se filtra hasta el punto de limpiarlo de todo color pigmento.
Es tan práctico como la imposibilidad de que el pigmento de la zanahoria atraviese la piel como lo sería para el pigmento rojo de la remolacha volver el cuerpo rojo o la clorofila de las verduras verdes para pintar la piel de verde desde adentro.
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