Como Hacer y Probar el Té de Yerba Mate por Primera Vez

Hacer y probar el té de yerba mate por primera vez es muy diferente de cualquier otra experiencia de té.

Nunca antes había disfrutado un té como este, donde tenía que seguir instrucciones para hacerlo y comprar nuevos materiales.

Lo bebes de una taza específica llamada calabaza, con una pajita llamada bombilla.

Sin embargo, el té sonaba increíble, tiene niveles más altos de cafeína que el té negro, más antioxidantes que el té verde!.

La yerba mate es un té latinoamericano que se elabora con las hojas del Ilex paraguariensis, un arbusto originario de América del Sur.

Las hojas se secan y se tuestan al fuego antes de molerlas y mezclarlas con agua caliente para hacer la bebida.

La yerba mate tiene muchos beneficios, entre ellos, es rica en antioxidantes y minerales.

El té de yerba mate se puede beber durante todo el día por sus beneficios para la salud, pero también es una excelente bebida para cualquier momento del día.

Combina bien con queso o leche, lo que lo convierte en un desayuno o merienda instantánea.

Elaborada en una tetera instantánea o simplemente vertiendo agua caliente sobre hojas enfriadas, esta bebida refrescante es perfecta por sí sola o como base para un ponche de frutas: ¡la mejor bebida de verano!

Yerba Mate

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Para ponerte al día, la yerba mate es una hierba de América del Sur.

Esta bebida es ENORME allí.

Realmente significa té social, estás bebiendo y rellenando tu calabaza mientras se la pasas a amigos y familiares.

Mientras escribía esto en cuarentena (durante la pandemia COVID-19), no pude experimentar el aspecto social de la yerba mate.

Pero en realidad estoy bastante de acuerdo con esto, ya que no me gusta compartir bebidas … Soy un poco germofóbico de esa manera.

Psst … aquí está todo lo que necesitas saber sobre el té de yerba mate! Si está interesado, también puede leer sobre sus beneficios para la salud (y riesgos).

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Comprar los materiales adecuados

La forma tradicional de disfrutar de la yerba mate es con una calabaza y una bombilla.

Comprar el bombilla fue fácil, no hay demasiadas opciones.

Pero, la calabaza era otra cosa .

Puede elegir entre una calabaza tradicional (hueca sqaush), ya sea de madera, cerámica o incluso silicona en estos días.

Como quería ser lo más tradicional posible, encontré esta calabaza y bombilla tradicional de Tealyra.

También pude comprar mi yerba mate.

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Aparentemente, el beneficio para una calabaza es que absorbe los sabores del té.

Sin embargo, la desventaja es que es más difícil cuidarlo, es decir.

Es más difícil de limpiar.

Por ejemplo, no puede usar jabón para limpiarlo a menos que desee que su té sepa a jabón!

Tendrá que conformarse con solo usar agua caliente.

También debe asegurarse de que se seque correctamente, de lo contrario corre el riesgo de que crezca moho .

Noté de mi calabaza que también agrega MUCHOS sabores de humo al té.

El té ya tiene un poco, pero la calabaza está llena de él debido a cómo está hecho.

Lo juro, cuando lo lavé por primera vez, toda mi cocina (muy pequeña) olía a pozo de fuego.

Entonces, si no le gustan los sabores de humo, le recomiendo que se adhiera a una calabaza de cerámica o silicona.

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Con la ayuda de Internet, cada vez más personas comienzan a preparar su propio té de yerba mate.

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Es una bebida argentina que ha sido consumida por muchas culturas durante siglos.

A menudo, se mezcla con agua o leche en diferentes proporciones.

Hacer su propio té de yerba mate en casa podría ser una excelente manera de disfrutar el olor y el sabor de esta popular bebida mientras se ahorra algo de dinero en el proceso.

Rim Vs. Sin borde

Es posible que haya notado que cuando compra una calabaza, puede comprar una con llanta de metal o sin una.

Traté de investigar cuál era la diferencia entre tener un borde de metal de alpaca y no, pero todavía no sé ..? ¿Alguien? Realmente me encantaría saber si hay una razón detrás de esto.

Mi conclusión fue que es hacer la boca más pequeña (en caso de que tenga manos pequeñas como yo) para cuando la sacude.

Pero, para ser honesto, no me sorprendería si fuera solo por apariencia.

 

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Primeras impresiones

Como dije, la calabaza olía a deliciosos aromas ahumados.

Me encantó, pero fue realmente fuerte.

También me sorprendió lo ligero que era. Cuando leí que está hecho de una calabaza seca, esperaba algo un poco más pesado.

Es casi tan ligero como una pluma!

Tampoco esperaba que el interior de la calabaza fuera tan «crudo» como lo era.

Y cuando lo lavas, se supone que debes usar una cuchara para asegurarte de que todo el té se haya ido, pero raspas un poco de la calabaza cada vez.

Es un poco asqueroso en mi mente.

La bomba, por otro lado, vi mucho potencial para! No solo es bueno para beber yerba mate, sino por qué no puedo usarlo para todos mis otros tés en lugar de métodos de remojo más modernos?.

Puedo preparar el estilo de abuelo y no preocuparme por beber hojas sueltas deshonestas. Además, mi dentista estará feliz ya que ya no mancharé mis blancos perlados con mi té negro!

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Mi primera vez preparando a Yerba Mate

Si sigue una receta tradicional, dice llenar su calabaza 2/3 con yerba mate … eso es MUCHO té! No me di cuenta de cuánto té era en realidad hasta que seguí sacándolo a la calabaza.

Me gusta qué pasa si no me gusta, o no puedo beber tanto, y luego todo se desperdicia?

Entonces, no pude llenarlo con tanto té, solo compré 100 gramos para empezar.

Terminé llenándolo aproximadamente 1/3 del camino (que todavía es mucho!).

Todos los otros pasos fueron bastante sencillos.

Agítelo para que todas las partículas de polvo y piezas más pequeñas lleguen a la cima. Este es un paso importante para que estas piezas más pequeñas no se atasquen en su bombilla.

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Luego vertí en agua fría primero para preparar las hojas para el agua caliente, dejé que mi agua hirviendo se enfriara un poco antes de verterla también.

El único problema fue mi colocación de bombilla.

Solo leí después de eso que se supone que no debes moverlo una vez que esté en su lugar.

Así que tuve algunas piezas con mi té … No lo disfruté mucho.

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Beber té de mate Yerba por primera vez?

Es FUERTE!! Los sabores ahumados de la calabaza fueron todo lo que probé.

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Era como si estuviera inhalando humo, y al final recibiste una pizca de té.

Es posible que la fuerza del humo se deba a que no usé suficiente té para equilibrarlo.

Pero, no puedo imaginar qué hubiera pasado si usara más té.

La cafeína me golpeó como nunca antes.

Y no es que no esté acostumbrado a la cafeína, bebo té negro todas las mañanas y, a veces, café.

Pero el compañero yerba me dio un impulso loco.

Estaba saltando de las paredes.

 

Intentando diferentes métodos para criar a Yerba Mate

Descubrí que beber yerba mate de la calabaza no me dejaba probar realmente el té.

Entonces, quería intentar prepararlo de otra manera para cortar todos los sabores de la calabaza para ver cómo sabía realmente este té.

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The French Press

Leí en línea que también puedes usar tu prensa francesa para preparar té de yerba mate, y me sorprendió gratamente el resultado.

Usé una cantidad similar de té que usaría en la calabaza, pero ahora también le agrego mucha más agua.

Mi prensa francesa hace cuatro tazas, así que no la estaba rellenando constantemente (como estaba con la pequeña calabaza de una taza).

Todavía seguí las instrucciones para agregar agua fría primero y dejar que el agua hirviendo se enfriara.

Disfruté mucho el té mejor que cuando lo bebí de la calabaza.

Se preparó bastante bien, especialmente si quiero preparar una gran cantidad.

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Bonus Cold Brew El día siguiente!

Esta fue mi parte favorita sobre el uso de la prensa francesa.

Después de tomar unas tazas por la mañana, volví a llenar la prensa con agua y la puse en la nevera durante la noche.

Debido a que usas tanto té, todavía era muy fuerte incluso después de unas tazas.

Yerba mate hace un té de cerveza fría muy refrescante.

Además, de esta manera mi té ya estaba listo a la mañana siguiente.

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Yerba mate en una bolsa de té

Si solo me estaba preparando, la prensa francesa es un poco demasiado.

Entonces, también lo hice usando una bolsa de té de malla. Lo llené yo mismo con solo media cucharada de té, esto es mucho menos de lo normal.

Hizo el té mucho más débil, pero para mí, esta fue la cantidad perfecta.

El té es bastante fuerte y amargo, que si no estás acostumbrado, puede ser abrumador.

Creo que esta es la manera perfecta de acostumbrarse a beber yerba mate.

Y no obtuve esos picos de cafeína locos como lo hice de la calabaza y la prensa francesa.

Incluso con el uso de solo media cucharada, puedo rellenar mi taza varias veces por la mañana antes de necesitar agregar más té.

Si tiene campanarios de silicona reutilizables, también pueden funcionar.

Solo asegúrese de que los agujeros sean lo suficientemente pequeños como para que las hojas de té no escapen.

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La yerba mate es una bebida originaria de América Latina.

El contenido de cafeína en esta bebida puede variar según el tipo y la mezcla de hojas utilizadas.

Es común que se sirva frío o caliente.

El té de yerba mate también tiene muchos beneficios para la salud, como reducir la presión arterial, reducir la ansiedad y mejorar la salud cardiovascular.

Este artículo es meramente informativo, esta página NaturismoHerbolTienda.com no tiene la autoridad para prescribir ningún tratamiento médico o crear un diagnóstico. Te invitamos a visitar a tu médico si tienes algún tipo de afección o dolor.