Hola Amigos, les presentamos el delicioso mole verde con el sello Herbol..muy sabroso, disfrutenlo
1/2 Kg. Tomates Verdes.
1 manojo de cilantro.
1 manojo de perejil.
1 manojo de epazote.
4 Dientes de Ajo.
1/2 Cebolla Mediana.
1 Puño de Chincharos.
5 Hojas de lechuga orejona.
5 Hojas de Rábano.
1/4 de Pepita verde de Semilla de Calabaza.
Chile serrano al gusto.
Sal de Grano.
- Lavar todo muy bien, excepto la pepita.
- Licuar todo con agua, menos la pepita verde.
- Asar la pepita verde con cuidado sin quemarla, (si se quema el mole de acidifica y toma un sabor feo,) tener mucho cuidado en este paso.
- Licuar la pepita con agua suficiente.
- Poner a hervir todos los ingredientes antes licuados, junto con la pepita licuada, hasta que salga todo el vapor de agua.
- Apagar cuado solo quede el mole asentado y espeso
¡LISTO a Disfrutar!!
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