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Los Beneficios de Comer Semillas Germinadas

Ya sea que crezcan en un ricon de la ventana o en una esquina de nuestra cocina , las semillas germinadas son una excelente manera de aportar frescura y originalidad a nuestros platos.

Pero también tienen otra ventaja innegable: la de aportar muchos beneficios para nuestra salud

¿por qué comer semillas germinadas?

Consumo de semillas: una práctica que se ha convertido en una tendencia

CONSUMO DE SEMILLAS: UNA PRÁCTICA MODERNA

¿Crees que el consumo de semillas y brotes jóvenes es una «cosa vegetariana»? Bueno, ¡piensa de nuevo! Las semillas entran a la cocina, y no a cualquier cocina, ya que incluso los mejores cocineros ahora usan semillas germinadas, que utilizan como aromáticos o incluso como verduras!

Un efecto de moda ? No sólo eso.

Cada vez más especialistas los recomiendan por sus muchos beneficios. Y sí, como verdaderas pequeñas centrales eléctricas, ¡son una «bomba de vitaminas» para nuestro organismo!

LOS MUCHOS BENEFICIOS DEL CONSUMO DE SEMILLAS GERMINADAS

Energía y Nutrientes de la más Alta Calidad

La efectividad de las semillas germinadas radica en el hecho de que están vivas . Comidas enteras, incluidas las raíces y las semillas, son un alimento que aún contiene la energía de la creación , que es un producto poco común hoy en día.

De hecho, no olvides que una semilla tiene todo lo necesario para dar a luz a una planta o árbol en el futuro.

Al consumirlo, traemos a nuestro cuerpo una gran cantidad de vitaminas y minerales naturales que normalmente se esperan para el futuro desarrollo de la planta.

UNA BOMBA DE VITAMINAS

El proceso de germinación es una fase crucial en el desarrollo de la planta, ya que permite el crecimiento espectacular de una pequeña semilla en un brote en pocos días, o unas pocas horas en algunos tipos de semillas.

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Es precisamente para asegurar este crecimiento tan rápido que las cantidades de micronutrientes contenidos en las semillas aumentan exorbitantemente.

¡Así es como los niveles de vitamina inicialmente presentes en la semilla aumentan en 10, 100 o incluso 600% durante la fase de germinación! Comer los brotes nos aportaría muchos más nutrientes y vitaminas que comerse las semillas (lentejas, guisantes, etc.).

UNA CURA PARA LAS DEFICIENCIAS NUTRICIONALES

Su riqueza en vitaminas, minerales, oligoelementos, proteínas, aminoácidos, ácidos grasos esenciales, enzimas y sustancias biológicas activas los convierten en una excelente opción para luchar contra las deficiencias nutricionales.

Las semillas germinadas también proporcionan al cuerpo un alto nivel de clorofila .

La clorofila, el pigmento verde de las plantas, proporciona al hombre elementos esenciales que pueden oxigenar el cuerpo, desintoxicar y especialmente mantener el equilibrio ácido-base.

Las semillas también son conocidos por su riqueza en fibras que favorecen la digestión, y antioxidantes, que puede retrasar el envejecimiento prematuro de los tejidos.

Finalmente, son particularmente útiles para combatir los resfriados , fortalecer el sistema inmunológico y una reserva de vitaminas y antioxidantes (¡perfectos para el invierno!).

FÁCILMENTE ASIMILABLE POR EL CUERPO

Finalmente, último punto importante: a pesar de su riqueza en oligoelementos nutritivos, las semillas siguen siendo muy digeribles : de hecho, la germinación hace que las semillas y los nutrientes sean más fácilmente asimilados por el cuerpo.

Además, las semillas ya tienen en ellas enzimas que favorecen el proceso de digestión.

Mejor aún: al agregar algunos brotes en tu menú diario, ¡te ayudarán a digerir los alimentos que no contienen estas maravillosas enzimas! ¡Menos riesgos de indigestión! 🙂

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¿UNA SOLUCIÓN CONTRA EL HAMBRE EN EL MUNDO?

A nivel mundial, el uso de la germinación podría ayudar a resolver el problema de la malnutrición . De hecho, según los médicos , las semillas pueden alimentar a 20 veces más personas si son germinadas que si se utilizan para alimentar a los animales que dan carne.

OTROS BENEFICIOS DE LAS SEMILLAS GERMINADAS

¡ES BARATO!

Cómo no terminar este artículo sin recordar que las semillas son baratas.

Además, se pueden cultivar independientemente de la temporada o las condiciones climáticas, tanto en interiores como en exteriores (si la temperatura es suficiente, por supuesto).

¡ES SALUDABLE … Y ESPECIALMENTE DIVERTIDO!

Y, por último, además de no tener productos químicos, ¡es fácil y agradable de cultivar ! Entonces, sabes lo que tienes que hacer… 🙂

Nota importante, nos esforzamos en darle el mejor contenido, sin embargo el fin es solo informativo, si usted ya padece una enfermedad, lo ideal es consultar a su médico para valorar su situación y si así lo quiere tener un tratamiento natural, la fuente de este artículo es docteurbonnebouffe.com