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9 Propiedades Saludables de la linaza para la Recuperación del Cuerpo

Durante siglos, las semillas de lino han sido valoradas por sus propiedades protectoras de la salud.

10 beneficios de las semillas de lino que están respaldados por la ciencia.

Hoy en día, las semillas de lino se están convirtiendo en un «súper alimento» ya que aún más investigaciones científicas apuntan a sus beneficios de bienestar.

1. Las semillas de lino están llenas de nutrientes

Cultivadas desde el principio de la civilización, las semillas de lino son uno de los primeros cultivos.

Hay dos tipos, el dorado y el marrón, que son igual de saludables.

Una dimensión normal de oferta para las semillas de lino molidas es una cucharada (7 gramos).

Una sola cucharada proporciona una excelente cantidad de fibra, omega-3, así como ácidos grasos proteicos, además de ser un rico recurso de algunos nutrientes.

Una cucharada de semillas de lino molidas tiene lo siguiente :

Calorías: 37

Proteína: 1,3 gramos

Carbohidratos: 2 gramos

Fibra: 1,9 gramos

Grasa completa: 3 gramos

Grasas saturadas: 0,3 gramos

Grasa monoinsaturada: 0,5 gramos

Grasa poliinsaturada: 2.0 gramos

Grasas omega-3: 1.597 mg.

Vitamina B1: 8% del RDI

Vitamina B6: 2% del RDI

Folato: 2% del RDI

Calcio: 2% del RDI

Hierro: 2% del RDI

Magnesio: 7% del RDI

Fósforo: 4% del RDI

Potasio: 2% del RDI

Sorprendentemente, los beneficios para la salud de las semillas de lino se atribuyen generalmente a las grasas omega-3, lignanos así como a la fibra que contienen.

En Resumen: Las semillas de lino son excelentes fuentes de muchos nutrientes.

Sus beneficios para la salud y el bienestar se deben principalmente a su material de grasas omega-3, lignanos así como fibra.

propiedades de la linaza

2. Las semillas de lino tienen un alto contenido de grasas omega-3

Si eres vegetariano o no consumes pescado, las semillas de lino pueden ser tu fuente ideal de grasas omega-3.

Son una fuente rica en ácido alfa-linolénico (ÁCIDO ALFA-LINOLÉNICO), un ácido graso omega-3 de origen vegetal.

El ÁCIDO ALFA-LINOLÉNICO es una de las dos grasas cruciales que tienes que adquirir de los alimentos que comes, ya que tu cuerpo no las genera.

Los estudios de investigación con mascotas han revelado que el ÁCIDO ALFA-LINOLÉNICO de las semillas de lino evitó que el colesterol se transfiriera a los vasos sanguíneos del corazón, minimizó la inflamación de las arterias y también minimizó el desarrollo de bultos.

En un estudio realizado en Costa Rica, en el que participaron 3.638 personas, se comprobó que quienes comían más ÁCIDO ALFA-LINOLÉNICO tenían un menor riesgo de sufrir un paro cardíaco que quienes consumían mucho menos ÁCIDO ALFA-LINOLÉNICO (6Fuente de confianza).

Además, un gran examen de 27 investigaciones en las que participaron más de 250.000 personas determinó que el ÁCIDO ALFA-LINOLÉNICO estaba vinculado con un 14% menos de peligro de enfermedades cardiovasculares .

Numerosos estudios de investigación han vinculado igualmente el ÁCIDO ALFA-LINOLÉNICO con un menor peligro de accidente cerebrovascular.

Adems, un reciente testimonio de datos empíricos concluyó que el ÁCIDO ALFA-LINOLÉNICO tenía beneficios para el bienestar del corazón similares a los del ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), dos de las grasas omega-3 más conocidas .

Recapitulando: Las semillas de lino son un recurso abundante del ácido graso omega-3 ÁCIDO ALFA-LINOLÉNICO.

Se ha demostrado que las grasas ÁCIDO ALFA-LINOLÉNICO de origen vegetal tienen ventajas para el bienestar del corazón y están relacionadas con un menor riesgo de derrame cerebral.

3. Las semillas de lino son un recurso rico en lignanos, lo que podría reducir el riesgo de células cancerígenas

Los lignanos son compuestos de plantas que tienen propiedades antioxidantes y estrógenos, que pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer así como a mejorar el bienestar.

Sorprendentemente, las semillas de lino incluyen hasta 800 veces más lignanos que otros alimentos vegetales.

Los estudios de observación revelan que quienes consumen semillas de lino tienen un riesgo reducido de reventar las células cancerosas, especialmente las mujeres posmenopáusicas.

Además, según un estudio de investigación canadiense en el que participaron más de 6.000 mujeres, las que consumen semillas de lino tienen un 18% menos de probabilidades de desarrollar células cancerígenas de mama.

Sin embargo, los hombres también pueden beneficiarse de comer semillas de lino.

En un pequeño estudio de investigación que consistió en 15 hombres, aquellos que ofrecieron 30 gramos de semillas de lino al día mientras seguían una dieta baja en grasas mostraron niveles minimizados de cáncer de próstata.

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Las semillas de lino también parecían tener el potencial de evitar los cánceres de colon y de piel en investigaciones de laboratorio y de mascotas.

No obstante, la evidencia hasta ahora indica que las semillas de lino son un alimento potencialmente beneficioso en la batalla contra numerosas células cancerígenas.

Resumen: Las semillas de lino contienen un equipo de nutrientes llamados lignanos, que tienen propiedades antioxidantes efectivas así como propiedades residenciales o comerciales de estrógeno.

Pueden ayudar a proteger contra las células cancerígenas de mama y próstata, además de otros tipos de células cancerígenas.

4. Las semillas de lino son abundantes en fibra dietética

Simplemente una cucharada de semillas de lino tiene 3 gramos de fibra, que es el 8– 12% de la ingesta diaria recomendada para hombres y mujeres, específicamente.

Lo que es más, las semillas de lino contienen dos tipos de fibra dietética: soluble (20-40%) e insoluble (60-80%).

Este dúo de fibras es fermentado por los gérmenes del gran tracto digestivo, acumulan las heces y también causan una defecación aún más normal.

Por un lado, la fibra soluble aumenta la consistencia del contenido del intestino y reduce la velocidad de la digestión de los alimentos.

Esto se ha revelado para ayudar a controlar el azúcar en la sangre y reducir el colesterol.

Por otro lado, la fibra insoluble permite que más agua se adhiera a las heces, aumenta su masa y causa heces más blandas.

Esto es útil para protegerse contra la irregularidad intestinal y para aquellos que tienen síndrome de intestino irritable o enfermedad diverticular.

Recapitulación: Con una gran cantidad de fibra amontonada en cada pequeña semilla, incluir semillas de lino en su dieta promueve la defecación normal y puede mejorar su salud digestiva y el bienestar.

5. Las semillas de lino pueden mejorar el colesterol

Otra ventaja de las semillas de lino para la salud y el bienestar es su capacidad para reducir los niveles de colesterol.

En un estudio en individuos con colesterol alto, tomar 3 cucharadas (30 gramos) de polvo de linaza diariamente durante tres meses disminuyó el colesterol total en un 17% y también el colesterol LDL «negativo» en casi un 20%.

Otra investigación de personas con problemas de diabetes localizó que tomar 1 cucharada (10 gramos) de polvo de linaza diariamente durante un mes resultó en un aumento del 12% del colesterol «bueno» HDL.

En las mujeres posmenopáusicas, el consumo diario de 30 gramos de semillas de lino redujo el colesterol general y el colesterol LDL en aproximadamente un 7% y también un 10%, respectivamente.

Estos impactos parecen deberse a la fibra de las semillas de lino, ya que se une a las sales biliares y también es excretada por el cuerpo.

Para renovar estas sales biliares, el colesterol se extrae de la sangre directamente al hígado.

Este proceso disminuye los niveles de colesterol en la sangre.

Esta es una información absolutamente grandiosa para aquellos que intentan mejorar su colesterol.

Resumen: El alto contenido de fibra de las semillas de lino puede ayudar a reducir el colesterol, así como podría desempeñar una función crucial en la mejora de la salud y el bienestar del corazón.

6. Las semillas de lino podrían reducir la presión arterial alta

Los estudios sobre las semillas de lino se han centrado además en su capacidad natural para reducir la hipertensión arterial.

Un estudio canadiense determinó que el consumo de 30 gramos de semillas de lino al día durante 6 meses redujo la presión arterial sistólica y también la diastólica en 10 mmHg y 7 mmHg, concretamente.

En el caso de quienes ya tomaban el medicamento para la presión arterial, las semillas de lino disminuyeron también la presión arterial, además de reducir en un 17% la variedad de personas con hipertensión no controlada.

Además, de acuerdo con una gran revisión que verificó la información de 11 estudios de investigación, el tomar semillas de lino diariamente por más de tres meses disminuyó la presión arterial en 2 mmHg.

Aunque esto podría parecer sin importancia, una reducción de 2 mmHg en la presión arterial alta puede reducir el peligro de muerte por accidente cerebrovascular en un 10% y también de enfermedades cardíacas en un 7%.

Resumen: Se ha demostrado que las semillas de lino reducen la hipertensión arterial y son especialmente prácticas para quienes la padecen.

7. Tienen una proteína de primera calidad

Las semillas de lino son una gran fuente de proteína vegetal, así como hay una creciente pasión por la proteína saludable de la linaza y también sus ventajas para la salud.

La proteína de la linaza es abundante en los aminoácidos arginina, ácido aspártico y también en el ácido glutámico.

Diversas investigaciones de laboratorio y en animales han revelado que la proteína de la linaza ayudó a mejorar la función inmunológica, disminuyó el colesterol, evitó la formación de bultos y tuvo hogares antihongos .

Si está considerando la posibilidad de reducir la carne y te preocupa la proteína, las semillas de lino podrían ser tu respuesta.

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De hecho, en un estudio de investigación actual, se proporcionó a 21 adultos una comida proteínica saludable para mascotas o un plato proteínico saludable para plantas.

El estudio no encontró ninguna diferencia en cuanto a la saciedad, la comida o la ingesta de antojos observada entre las dos comidas.

Lo más probable es que tanto las comidas de proteína animal como las de proteína vegetal estimularan los agentes hormonales en el intestino para causar la sensación de volumen, lo que dio lugar a comer menos en la siguiente comida.

Recapitulando: Las semillas de lino son un buen recurso de proteína vegetal, así como también pueden ser una fuente alternativa de proteína para los individuos que no comen carne.

8. Las semillas de lino pueden ayudar a controlar la glucosa en sangre

La diabetes tipo 2 es un problema de salud importante en todo el mundo.

Se identifica por los altos grados de glucosa en la sangre como resultado de la falta de secreción de insulina por parte del cuerpo o de la resistencia a ella.

Un par de estudios han localizado que las personas con diabetes mellitus tipo 2 que incluyeron 10 – 20 gramos de polvo de linaza en su régimen de dieta diaria durante al menos un mes vieron reducciones de 8 – 20% en los niveles de azúcar en la sangre.

Este efecto reductor del azúcar en la sangre es significativamente el resultado del contenido de fibra insoluble de las semillas de lino.

Un estudio de investigación ha encontrado que la fibra insoluble reduce el lanzamiento de azúcar en la sangre así como también disminuye la glucosa en la sangre.

Sin embargo, una investigación no encontró ningún cambio en los niveles de azúcar en la sangre o alguna mejora en el manejo de la diabetes mellitus.

Esto podría ser el resultado del pequeño número de sujetos en el estudio y el uso del aceite de linaza.

El aceite de linaza carece de fibra, lo que se atribuye a la capacidad de las semillas de lino para reducir el nivel de azúcar en la sangre.

En general, las semillas de lino pueden ser una mejora nutritiva y ventajosa para la dieta de los individuos con diabetes.

Resumen: Las semillas de lino pueden reducir el azúcar en la sangre debido a su material de fibra insoluble.

Pueden ser una adición útil a la dieta de individuos con problemas de diabetes.

9. Las semillas de lino mantienen alejados los antojos, lo que puede ayudar a controlar el peso

Podrías considerar añadir semillas de lino a tu bebida para evitar los retortijones de hambre si eres propenso a comer entre comidas.

Una investigación encontró que agregar 2.5 gramos de fibra de lino molida removida a una bebida disminuyó la sensación de hambre y también el apetito general.

La sensación de disminución del apetito se debió probablemente al contenido de fibra soluble de las semillas de lino.

Reduce la digestión en el vientre, lo que provoca una gran cantidad de agentes hormonales que controlan el hambre y también proporcionan una sensación de saciedad.

El contenido de fibra dietética de las semillas de lino puede ayudar a controlar el peso al disminuir los antojos y aumentar la sensación de saciedad.

Resumen: Las semillas de lino lo mantienen completo por más tiempo, así como también pueden ayudarlo a manejar su peso regulando su hambre.

10. Las semillas de lino pueden ser un componente versátil

Las semillas de lino o el aceite de linaza pueden contribuir a muchos alimentos habituales.

Prueba lo siguiente:

Incluirlas al agua y también el consumo de alcohol como parte de su ingesta diaria de líquidos

Espolvoreando aceite de linaza como aderezo en la ensácido alfa-linolénicoda

Rociar semillas de lino molidas sobre los cereales frescos o calientes del desayuno…

Mezclándolos con tu yogur preferido…

Incluyéndolos directamente en las galletas, panecillos, panes u otras masas…

Mezclándolos en batidos para aumentar la uniformidad

Incluyéndolos al agua como una alternativa al huevo

Recapitulando: Las semillas de lino son funcionales pueden ser fácilmente incluidas en su dieta diaria.

Hay una selección de platos que puedes probar.

Consejos para agregar semillas de lino a su régimen de dieta

Numerosos y excelentes beneficios para el bienestar se atribuyen al consumo de semillas de lino.

Aquí hay algunos consejos sobre cómo puede incluir estas pequeñas semillas en su dieta.

Consume semillas molidas en lugar de enteras

Ve con las semillas de lino molidas, ya que son más fáciles de absorber.

No obtendrás tantos beneficios de las semillas de lino enteras, ya que tu tracto intestinal no puede romper la dura cáscara externa de las semillas.

¿Qué pasa con el aceite de linaza?

El resurgimiento del uso del aceite de linaza se debe a sus propiedades dietéticas, así como a sus ventajas para la salud.

Generalmente se extrae por un procedimiento llamado «empuje en frío».

Dado que el aceite es sensible al calor y también a la luz, es ideal para guardarlo en botellas de vidrio oscuro y también en un área oscura y de moda como un gabinete de cocina.

El aceite de linaza no es apropiado para la preparación de alimentos a altas temperaturas porque algunos de sus nutrientes son cálidos y delicados.

Sin embargo, algunas investigaciones han demostrado realmente que la utilización del aceite de linaza en una cocción ligera de aproximadamente 350 ° F/177 ° C no provocó ningún tipo de reducción en la calidad superior del aceite.

Cabe señácido alfa-linolénicor que el aceite de linaza incluye más ÁCIDO ALFA-LINOLÉNICO que las semillas de lino.

Una cucharada de semillas de lino molidas consta de 1,6 gramos, mientras que una cucharada de aceite de linaza incluye 7 gramos.

Sin embargo, las semillas de lino contienen una gran cantidad de otros nutrientes valiosos que no están incluidos en su aceite extraído, como la fibra.

Para disfrutar totalmente de las ventajas de salud y bienestar de las semillas de lino, las semillas de lino molidas serán una primera opción fantástica.