La ciencia dice Jugos verdes para perder peso
Jugos verdes para perder peso – Lo mas Actual
La Terapia Gerson
Los zumos recién exprimidos asi mismo son un componente vital de la llamada terapia Gerson según el Dr. Max Gerson (1881-1959). Dr. Gerson desarrolló el régimen de jugos para tratar el cáncer y las migrañas. Dentro del transcurso de la medicacion de el zumo de Gerson, bebes hasta 12 vasos de jugos recién exprimidos cada día y también te dedicas a la limpieza intestinal y la desintoxicación del hígado. El procedimiento Gerson aparentemente ahora curó a pacientes con cáncer en fase terminal que antes se habían sometido a procesos de regimen doctor convencional sin éxito.
El jugo de betabel y el jugo de espinaca reducen la presión arterial y protegen los vasos sanguíneos.
Bastante gente sospechan del zumo de betabel u de espinacas simplemente porque les preocupa el contenido, algunas veces alto, de nitratos en estos 2 tipos de hortalizas. En primer lugar, necesita tenerse en cuenta que la remolacha o bien la espinaca orgánicas contienen relevantemente menos nitrato que las verduras cultivadas de forma convencional. Dentro de la agricultura convencional se usan grandes proporciones de fertilizantes artificiales con una alta concentración de nitratos, cuyos nitratos se acumulan en las verduras. Sin embargo, asi mismo podrian encontrar proporciones excelentes moderadas de nitrato en los hortalizas orgánicos, y eso es fantastico.
Porque el nitrato asi mismo tiene bondades: en el curso de el proceso metabolico, el nitrato se descompone dentro del microorganismo humano en óxido nítrico, que es famoso por su efecto protector sobre los vasos sanguíneos. Y asi, no fue sorprendente una vez que una investigación con zumo de betabel encontró que el zumo podía bajar relevantemente la presión arterial sistólica y diastólica ( unos cuantos ), a partir de una dosis de 100 gramos de jugo y durante un período de 24 horas. Los científicos despues anunciaron:
Nuestros datos confirman nuevamente los efectos cardioprotectores y antihipertensivos de las verduras ricas en nitratos.
Otro estudio (doble ciego y controlado con placebo) obtuvo un resultado similar. Los sujetos de evidencia comieron una regimen dietetico convencional y recibieron 500 gramos de jugo de betabel y poma o bien un nectar de placebo aparte de su dieta. Tan pronto como seis horas después de disfrutar el zumo, se pudo medir una disminución de 4 a 5 mmHg en la presión arterial ( tres ).
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Los jugos no concentrados todavía están pasteurizados. En caso de los denominados jugos no concentrados, no obstante, las hortalizas y frutas se prensan después de la cosecha y se embotellan sin diluir. Por tanto, son de una calidad relevantemente mucho mejor que los jugos elaborados en base de concentrados. No obstante, practicamente sin salvedad, por razones de existencia útil, todos los licuados comerciales se pasteurizan, es proponer, se calientan a unos setenta grados. O bien, el jugo comenzaría a fermentar tarde o bien temprano. Pero, las compuestos importantes son relativamente sensibles al calor y se reducen radicalmente por medio de la pasteurización (las enzimas se desactivan por completo). Las sustancias vitales todavía son sensibles a la luz, es opinar, se oxidan influido de la luz durante la fabricación o bien el alojamiento en botellas de vidrio blanco. En todo el alojamiento, el contenido de compuestos cruciales se reduce también más, tambien sin la influencia de la luz.
Asegúrese de utilizar el exprimidor conveniente: pueden obtener más información ahora en el capítulo «¿Qué exprimidor es el más destacable? »
¡Experimente durante el régimen de jugos! Experimente con nuevas combinaciones para aprender qué composiciones de nectar le gustan más. Pero, preste atención no tan solo al gustillo, sino asi mismo a las ventajas de el zumo. Asi que haga un zumo con la mayoria esas frutas, verduras y tambien ingredientes especiales que puedan ayudarlo mas grande en su situación de hoy. Si es necesario, consulte la literatura pertinente para averiguar qué licuados son servibles para qué quejas.
¿Qué exprimidor es el más destacable?
Obviamente, es tentador adquirir un exprimidor barato, pero esto de ninguna forma tienes que por varias razones:
Los exprimidores centrífugos dañan el zumo
Los exprimidores económicos funcionan con centrifugadoras que literalmente arrojan el jugo de las frutas y verduras trituradas. Podria imaginar el principio como con una lavadora que arroja el agua fuera de la ropa dentro del último ciclo de centrifugado.
Menos sustancias importantes y enzimas: las centrifugadoras funcionan a velocidades muy altas (a veces más de 10. 000 revoluciones por minuto). El zumo se calienta y el oxígeno se anade con el jugo. El zumo se vuelve marrón rápidamente, por lo cual se oxida y su existencia util es corta. Acá se dañan enormemente las compuestos importantes y las enzimas. Pero es aproximadamente de ahi que que queremos exprimir licuados recién exprimidos para poder beberlos frescos y sin daños. No obstante, podríamos adquirir zumos calientes que son bajos en compuestos vitales en el supermercado, sin la molestia de auto-prensarse.
