¿Es Malo tomar jugo de zanahoria en el embarazo?

Se ha demostrado que el jugo de zanahoria proporciona una variedad de beneficios para la salud durante el embarazo, como proporcionar hierro y ácido fólico, regular los niveles de colesterol y mejorar la piel. Sin embargo, es mejor consumirlo durante el primer trimestre y no debe consumirse si está embarazada o amamantando.

Hay muchas razones por las que las mujeres deben consumir jugo de zanahoria durante el embarazo: proporciona vitamina A, que ayuda al desarrollo de la visión de los bebés; betacaroteno, que puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca; y ácido fólico, que puede ayudar a prevenir defectos del tubo neural como la espina bífida.

Jugo de zanahoria y embarazo

Dado que el jugo de zanahoria incluye minerales como vitamina A, magnesio, potasio, ácido fólico e incluso trazas de calcio, puede ser muy beneficioso para las mujeres embarazadas.

El calcio es crítico para garantizar que un feto tenga cartílago y huesos fuertes.

Otros elementos, incluido el folato, aseguran que se eviten los defectos de nacimiento.

La vitamina A y C garantizan que se proporcionan antioxidantes durante el embarazo que protegen al feto y a la madre de los efectos destructivos de los radicales libres, estimulan su sistema inmunológico y los protegen de una gran cantidad de infecciones.

No se pueden subestimar los enormes beneficios de consumir jugo de zanahoria.

Aun así, las desventajas del jugo de zanahoria no están completamente ausentes.

El betacaroteno en zanahorias, un carotenoide, es transformado por el cuerpo en vitamina A.

Si bien sus efectos positivos son numerosos, la ingesta excesiva de carotenoides durante mucho tiempo podría cambiar la piel a amarillo-naranja en lo que se denomina carotenoderma.

Pero para ser honesto, eso realmente no sucederá si bebes un vaso o dos de jugo al día.

Esta receta de zanahoria y jugo de apio es refrescante, antioxidante y super sabrosa.

Solo necesitas un exprimidor y estás listo para irte.

Los beneficios de beber jugo de zanahoria fresco

Una de las principales razones por las que el jugo es tan popular hoy en día es simplemente la facilidad de acceso a vegetales y frutas frescas.

Las zanahorias son uno de esos ingredientes jugosos que puede hacer jugo solo o combinar con otras frutas y verduras (como el apio) para obtener el mejor sabor.

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Su sabor combina perfectamente con otros productos naturales utilizados en el jugo.

Sin embargo, el jugo de zanahoria y apio ofrece más que un gran sabor.

Sus beneficios para la salud son increíbles.

Hablemos un poco más sobre zanahorias y nutrición.

Jugo de zanahoria y nutrición

Naturalmente, el jugo de zanahoria es muy denso y nutricionalmente ofrece muchos beneficios o la alternativa perfecta a diversos jugos de frutas.

La investigación sugiere que un solo vaso lleno de jugo de zanahoria le brinda diversos beneficios, incluidos muchos minerales y vitaminas.

Estos incluyen:

  • Potasio (689 mg)
  • Vitamina C (20,1 mg)
  • Tiamina (0.217 mg)
  • Vitamina B6 (0.512 mg)
  • Vitamina A (2,256 mcg)
  • Vitamina K (36,6 mcg)
  • Fibra (1.90g)
  • Carbohidratos (21.90 g)
  • Grasa (0.35g)
  • Proteína 2.24g)
  • Kilocalorías (94kcal)

Jugos de zanahoria y cáncer

El jugo de zanahoria contiene muchos antioxidantes y aparece en diversas áreas del estudio del cáncer debido al efecto de los antioxidantes contra el crecimiento celular anormal que resulta en cáncer.

En un estudio publicado por Journal of Gastric Cancer, se descubrió que el jugo de zanahoria tenía efecto sobre el cáncer de estómago y redujo el riesgo de contraer la enfermedad.

En otro estudio, el jugo de zanahoria se usó en el tratamiento de la leucemia y se encontró que induce a las células afectadas a autodestruirse poniendo fin a la progresión de la leucemia, lo que indica químicos bioactivos inherentes en el jugo de zanahoria capaces de tratar la enfermedad.

El betacaroteno del jugo de zanahoria ha sido indicado como capaz de ofrecer prevención contra el cáncer de próstata.

El jugo de zanahoria contiene carotenoides en niveles altos, que han demostrado la capacidad de garantizar que el cáncer de seno no vuelva a ocurrir.

En un estudio de sobrevivientes de cáncer de seno, se encontró que los carotenoides en el jugo de zanahoria reducen los marcadores de estrés oxidativo.

Zanahorias y colesterol

Si tiene problemas con el colesterol y desea controlarlo usted mismo o complementar la medicación, entonces el jugo de zanahoria definitivamente puede ayudar.

Los enormes niveles de potasio en el jugo de zanahoria pueden ayudarlo a mantener el nivel recomendado y saludable de colesterol.

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En el proceso, se reducirán los riesgos asociados con el colesterol, los accidentes cerebrovasculares y la presión arterial alta para las enfermedades cardíacas.

Pero tenga en cuenta que antes de suspender la ingesta de cualquier medicamento, debe consultar primero a su médico.

Efecto de jugo de zanahoria en problemas de demencia y memoria

El beta caroteno del jugo de zanahoria podría ser exactamente lo que necesita para mejorar su actividad cerebral, reducir la amenaza de demencia y problemas de memoria relacionados con la edad.

Se ha encontrado que el estrés oxidativo causa daño a las células cerebrales, lo que hace que las células nerviosas y cerebrales tengan dificultades para regenerarse.

Como tal, las funciones cognitivas se ven afectadas, la señalización nerviosa no puede tener lugar.

Se encontró que la ingesta de betacaroteno durante 12 semanas en un estudio reduce el estrés oxidativo.

El betacaroteno del jugo de zanahoria podría ayudarlo a fortalecer su mente, mejorar su memoria y hacer que su cerebro sea más activo.

Jugo de zanahoria y EPOC

Como se indica, el jugo de zanahoria incluye mucha vitamina C.

En un estudio que busca encontrar el vínculo entre la EPOC (Enfermedad pulmonar obstructiva crónica) y vitamina C en una dieta, Se descubrió que los adultos coreanos y mayores de 40 años tenían altos casos de EPOC cuando la ingesta de vitamina C y otros nutrientes que se encuentran en el jugo de zanahoria, como el potasio y el caroteno, era baja.

Además, también se descubrió que los fumadores pesados tenían un menor riesgo de EPOC si ingirieron más vitamina C en contraste con aquellos que tomaron pequeñas cantidades.

¿Has hecho esta receta de zanahoria y jugo de apio?

El jugo de apio y zanahoria es refrescante, rápido y fácil de hacer, además contiene antioxidante y super sabrosa.

Solo necesita un exprimidor y es bueno para poder hacerlo.

Ingredientes

  • 6 zanahorias medianas, peladas y picadas
  • 4 palos de apio, pelados y picados
  • 6 naranjas o 600 ml de jugo de naranja fresco

Instrucciones

Todo lo que necesitas es un exprimidor y zumo de zanahorias, apio y naranja (a menos que ya tengas jugo de naranja fresco).

 

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