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Aléjate de las Enfermedades con el Poder de esta Fruta

beneficios de Comer manzana en ayunas : La manzana es una fruta muy antigua en nuestra tierra y parece haber evolucionado genéticamente para sobrevivir después de un desastre que causó la desaparición de muchas especies, según investigaciones recientes.

La manzana tiene 17 cromosomas, mientras que otros frutos de la misma especie, como melocotones, frambuesas y fresas, tienen entre 7 y 9 cromosomas.

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Las manzanas nos proporcionan una gran cantidad de nutrientes, como una abundancia de minerales, vitaminas y otras sustancias.

Una vitamina C muy poderosa

La manzana contiene vitamina C, pero en cantidades relativamente pequeñas en comparación con otras frutas, sin embargo, los estudios han demostrado que la actividad antioxidante total de 100 gramos de manzana entera es equivalente al efecto antioxidante de unos 1500 mg de vitamina C.

Sin embargo, 100 g de manzanas contienen en promedio sólo 5,7 mg de vitamina C.

Obviamente, la actividad antioxidante de las manzanas proviene de otros nutrientes como la quercetina, la catequina, la cloridzina y el ácido clorogénico.

 

Muchos beneficios para la salud

 

El famoso dicho «una manzana al día mantiene alejado al médico», que en realidad sería en la mayoría de los casos «dos manzanas», es validado por una multitud de investigaciones y estudios científicos.

Salud intestinal

Dos tipos de fibras ayudan a regular el tránsito intestinal.

 Fibras insolubles y solubles.

Comer manzanas en ayunas son particularmente ricas en pectina, una fibra soluble que permite fijar grandes cantidades de agua.

Es por ello que la manzana, como cura, siempre ha dado resultados espectaculares en ciertas enfermedades intestinales, como la disentería y la diarrea infantil, además de ayudar a aliviar el estreñimiento.

Por otro lado, las fibras insolubles actúan como verdaderos agentes de limpieza en los intestinos.

Las fibras solubles e insolubles de las manzanas trabajan juntas para eliminar muchos agentes tóxicos (incluyendo el mercurio y el plomo) del cuerpo y juegan un papel protector contra ciertos tipos de cáncer, la pectina extraída de las manzanas no proporciona los mismos resultados, sólo las manzanas enteras consumidas son realmente efectivas.

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Es aconsejable tomar jugo de manzana y zanahoria en ayunas

Protección cardiovascular y colesterol

La quercetina es una de las sustancias antioxidantes identificadas en las manzanas.

La quercetina puede evitar que las moléculas de oxígeno ataquen las células del cuerpo.

Las investigaciones de más de veinte años han demostrado que las personas que consumen más quercetina tienen un riesgo 20% menor de enfermedad cardiovascular en comparación con otras personas que consumen menos.

Esta experiencia ha sido confirmada por varios otros estudios realizados en diferentes países.

Las manzanas reducen el nivel de colesterol «malo» en la sangre y aumentan el nivel de colesterol «bueno», que protege nuestras arterias y vasos sanguíneos de las enfermedades cardiovasculares.

comer manzana en ayunas es la opción mas recomendable en estos casos.

Diabetes

Las manzanas también son beneficiosas para los diabéticos porque no causan un aumento de los niveles altos de glucosa en sangre a pesar de su contenido de azúcar.

Hipertensión

Las manzanas reducen la presión arterial y algunos estudios incluso sugieren que el simple hecho de oler una manzana es suficiente para normalizar la presión arterial, según el Dr.

Schwartzt de la Universidad de Yale.

Protección contra virus y bacterias

Estudios realizados en Canadá han demostrado que el jugo de manzana destruye muchos virus como la polio.

Manzanas y pulmones

Los investigadores encontraron una relación positiva entre el consumo de manzanas y la función pulmonar.

Las personas que consumen manzanas regularmente tienen una menor incidencia de asma y un menor riesgo de desarrollar enfermedad pulmonar obstructiva crónica.

Protección contra ciertos tipos de cáncer

Las fibras solubles e insolubles de las manzanas trabajan juntas para eliminar muchos agentes tóxicos (incluyendo el mercurio y el plomo) del cuerpo y juegan un papel protector contra ciertos tipos de cáncer.

Se cree que la quercetina, un flavonoide, inhibe el crecimiento de células cancerosas en los pulmones, los senos, la próstata, el hígado y el colon.

Lucha contra la acidez y el ácido úrico

Investigadores británicos han encontrado que de ½ a 1 litro de jugo de manzana, toronja o naranja por día aumenta el valor de pH urinario y la excreción de ácido cítrico.

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Estos factores reducen significativamente el riesgo de formación de oxalato de calcio en los cálculos renales.

El Dr. Leclerc escribe que «por sus sales de tanino y potasio con ácidos orgánicos, las manzanas se oponen a la formación de ácido úrico, por su tanino, al reducir el número de leucocitos a los que debe unirse el origen primario del ácido úrico, por sus sales al neutralizar los ácidos resultantes de la albúmina de los alimentos y de los tejidos.

»

beneficios de manzana en ayunas :Pérdida de peso

En un estudio de investigación realizado por el Instituto de Medicina Social de la Universidad del Estado de Río de Janeiro en Brasil, sobre la pérdida de peso.

Las mujeres obesas (411) de 30 a 50 años fueron sometidas a una dieta estricta que incluía comer una galleta de manzana, pera o avena, tres veces al día.

Los tres alimentos tenían el mismo número de calorías.

Al final del estudio de 12 semanas, los consumidores de manzanas y peras habían perdido un 50% más de peso que los consumidores de avena.

También hubo una disminución significativa en los niveles de azúcar en sangre en los grupos de manzana o pera en comparación con el grupo de galletas de avena.

Los investigadores concluyen que comer manzanas o peras tendría una influencia positiva en la pérdida de peso.

Las manzanas ayudan a disminuir el nivel de carbohidratos en la sangre y también disminuyen la producción de insulina, la hormona del aumento de peso.

El alto contenido de pectina de las manzanas favorece el metabolismo de las grasas.

Por último, las manzanas son un aperitivo excelente que le satisfará durante mucho tiempo, ya que proporcionan suficiente energía al cerebro.

Saber cómo consumirlo

 

Las manzanas son un verdadero alimento «saludable», pero no hay que olvidar que muchos de los nutrientes beneficiosos de esta fruta se encuentran en la piel o justo debajo de ella.

Por lo tanto, es aconsejable consumirlo entero.

Pero también hay que recordar que las manzanas son una de las diez frutas o verduras más contaminadas, especialmente los pesticidas.

Por lo tanto, es importante buscar frutas de cultivo ecológico en la medida de lo posible o lavar bien la manzana tradicional antes de consumirla.

Existe una gran variedad y no todos ellos necesariamente ofrecen el mismo nivel de nutrientes protectores.

Parecería que las mejores variedades, desde el punto de vista de la «salud», serían las variedades con la piel más roja.

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