Qué alimentos comer y qué alimentos evitar para el hígado graso

Conoce los alimentos que pueden ayudar a curar el hígado graso, recuerda que la mejor manera de tratarlo es llevando una dieta saludable con alimentos naturales ricos en antioxidantes y vitaminas como bayas, cítricos, etc.

El hígado es un órgano grande del cuerpo que tiene muchas funciones.

Ayuda al cuerpo a digerir los alimentos, elimina toxinas y produce hormonas.

Cuando la grasa se acumula en las células del hígado, esta condición se llama hígado graso y puede resultar en problemas de salud graves.

Existen diferentes causas del hígado graso, como el abuso de alcohol, el colesterol alto o la diabetes.

Como su nombre lo indica, la enfermedad del hígado graso significa que tiene demasiada grasa en el hígado.

En un cuerpo sano, el hígado ayuda a eliminar toxinas y produce bilis, la proteína digestiva.

La enfermedad hepática grasa daña el hígado y evita que funcione tan bien como debería.

En general, la dieta para la enfermedad del hígado graso incluye:

 

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Dieta saludable para tratar el hígado
  • muchas frutas y verduras
  • plantas de alta fibra como legumbres y granos integrales
  • muy poco azúcar añadido, sal, grasas trans, carbohidratos refinados y grasas saturadas
  • sin alcohol

 

Una dieta baja en grasas y calorías reducidas puede ayudarlo a perder peso y reducir el riesgo de enfermedad del hígado graso.

Idealmente, si tiene sobrepeso, su objetivo sería perder al menos el 10 por ciento de su peso corporal.

12 alimentos y bebidas que debe comer para un hígado graso

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Aquí hay algunos alimentos para incluir en su dieta saludable del hígado:

1. Café para reducir las enzimas hepáticas anormales

Los estudios han demostrado que los bebedores de café con enfermedad del hígado graso tienen menos daño hepático que aquellos que no beben esta bebida con cafeína.

La cafeína parece reducir la cantidad de enzimas hepáticas anormales de las personas en riesgo de enfermedades hepáticas.

2. Verdes para prevenir la acumulación de grasa

Se muestra que el brócoli ayuda a prevenir la acumulación de grasa en el hígado en ratones.

Comer más verduras, como las espinacas, las coles de Bruselas y la col rizada, también puede ayudar con la pérdida de peso general.

3. Tofu para reducir la acumulación de grasa

Un estudio de la Universidad de Illinois sobre ratas encontró que la proteína de soya, que está contenida en alimentos como el tofu, puede reducir la acumulación de grasa en el hígado.

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Además, el tofu es bajo en grasas y alto en proteínas.

4. Pescado para inflamación y niveles de grasa

Los peces grasos como el salmón, las sardinas, el atún y la trucha son ricos en ácidos grasos omega-3.

Los ácidos grasos Omega-3 pueden ayudar a mejorar los niveles de grasa hepática y reducir la inflamación.

5. Avena para energía

Los carbohidratos de granos integrales como la avena le dan energía a su cuerpo.

Su contenido de fibra también lo llena, lo que puede ayudarlo a mantener su peso.

6. Nueces para mejorar el hígado

Estas nueces son ricas en ácidos grasos omega-3.

La investigación encuentra que las personas con enfermedad hepática grasa que comen nueces han mejorado las pruebas de función hepática.

7. Aguacate para ayudar a proteger el hígado

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Los aguacates son ricos en grasas saludables, y la investigación sugiere que contienen químicos que podrían disminuir el daño hepático.

También son ricos en fibra, lo que puede ayudar con el control de peso.

8. Leche y otros productos lácteos bajos en grasa para proteger contra daños

Los lácteos son ricos en proteína de suero, lo que puede proteger el hígado de daños adicionales, según un estudio de 2011 en ratas.

9. Semillas de girasol para antioxidantes

Estas semillas de sabor a nuez son ricas en vitamina E, un antioxidante que puede proteger el hígado de daños adicionales.

10. Aceite de oliva para control de peso

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Este aceite saludable es rico en ácidos grasos omega-3.

Es más saludable para cocinar que la margarina, la mantequilla o el acortamiento.

La investigación encuentra que el aceite de oliva ayuda a reducir los niveles de enzimas hepáticas y controlar el peso.

11. Ajo para ayudar a reducir el peso corporal

Esta hierba no solo agrega sabor a los alimentos, sino que los estudios experimentales también muestran que los suplementos de ajo en polvo pueden ayudar a reducir el peso corporal y la grasa en personas con enfermedad hepática grasa.

12. Té verde para menor absorción de grasa

Los datos respaldan que el té verde puede ayudar a interferir con la absorción de grasa, pero los resultados aún no son concluyentes.

Los investigadores están estudiando si el té verde puede reducir el almacenamiento de grasa en el hígado y mejorar la función hepática.

Pero el té verde también tiene muchos beneficios, desde reducir el colesterol hasta ayudar a dormir.

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¿Qué alimentos se debe evitar si tiene el hígado graso?

Definitivamente hay alimentos que debe evitar o limitar si tiene una enfermedad del hígado graso.

Alimentos no apto para su hígado graso
  • Embutidos como salchicha, mortadela, tocino, chorizo, jamón.
  • Carnes rojas con alto contenido de grasa.
  • Salsas como mayonesa, ketchup y otras en general.
  • Azúcar de mesa o alimentos procesados e industrializados que lo contengan como tortas, galletas, jugos pasteurizados, refrescos.
  • Mantequilla, margarina, manteca.
  • Cubitos de carne o de pollo.
  • Quesos amarillos, queso crema, chocolate, galletas de mantequilla, productos de pastelería en general.
  • Evitar comidas rápidas o congeladas.
  • Evitar arroz, pasta y pan blanco.
  • Bebidas alcohólicas.

Estos alimentos generalmente contribuyen al aumento de peso y al aumento del azúcar en la sangre.

¿Cómo es un plan de dieta?

Así es como se vería su menú durante un día típico en un plan de dieta de hígado graso:

Menú de comidas: Desayuno
  • 8 oz.avena caliente mezclada con 2 cucharaditas.
  • Mantequilla de almendras y 1 plátano en rodajas
  • 1 taza de café con almuerzo de leche bajo en grasa o descremado
  • ensalada de espinacas con vinagre balsámico y aderezo de aceite de oliva
  • 3 oz.pollo a la parrilla
  • 1 papa pequeña al horno
  •  1 taza de brócoli cocido, zanahorias u otras verduras
  •  1 manzana
  •  1 vaso de mochila • 1 cucharada.
  • Mantequilla de maní en manzanas en rodajas o 2 cucharadas. Hummus con cena de verduras crudas
  •  ensalada pequeña de frijoles mixtos
  •  3 oz. Salmón a la parrilla
  • 1 taza de brócoli cocido
  •  1 rollo de grano entero
  •  1 taza de bayas mixtas
  • 1 vaso de leche

Formas adicionales de tratar la enfermedad hepática

Además de modificar su dieta, aquí hay algunos otros cambios en el estilo de vida que puede hacer para mejorar su salud hepática:

  1. Hazte más activo. El ejercicio, junto con la dieta, puede ayudarlo a perder peso extra y controlar su enfermedad hepática.Apunte a hacer al menos 30 minutos de ejercicio aeróbico la mayoría de los días de la semana.
  2. Colesterol inferior.Observe su consumo de grasas y azúcar saturados para ayudar a mantener sus niveles de colesterol y triglicéridos bajo control.Si la dieta y el ejercicio no son suficientes para reducir el colesterol, consulte a su médico acerca de tomar medicamentos.
  3. Control de diabetes.La diabetes y la enfermedad del hígado graso a menudo ocurren juntas.La dieta y el ejercicio pueden ayudarlo a manejar ambas condiciones.Si su nivel de azúcar en la sangre aún es alto, su médico puede recetarle medicamentos para reducirlo.

 

Este artículo es meramente informativo, esta página NaturismoHerbolTienda.com no tiene la autoridad para prescribir ningún tratamiento médico o crear un diagnóstico. Te invitamos a visitar a tu médico si tienes algún tipo de afección o dolor.