alimentos que ayudan al buen funcionamiento del sistema digestivo

Para ayudar a que su sistema digestivo funcione correctamente, debe comer alimentos con alto contenido de fibra y probióticos que tienen bacterias saludables para mantener limpio el intestino. Además, las frutas y verduras son importantes.,

La digestión es un proceso que tiene lugar en los intestinos delgado y grueso, el estómago y el hígado. Hay diferentes alimentos que pueden ayudar con estos procesos, incluidos los probióticos y las verduras.

El sistema digestivo no puede funcionar sin que el cuerpo absorba los nutrientes adecuados. La digestión comienza con la descomposición de los alimentos en partículas más pequeñas que luego son absorbidas por las células del intestino. El tracto digestivo está revestido con proyecciones microscópicas llamadas vellosidades. Absorben nutrientes de los alimentos para que puedan ser transportados a otras partes del cuerpo, como la circulación sanguínea, que nutre los músculos, la piel, los tejidos y los órganos.

alimentos que ayudan a una buena digestion

A todos nos gusta comer nuestra comida favorita, pero lo que no sabemos es que el proceso de digestión es diferente para todos.

Debemos tener cuidado con lo que comemos y con qué frecuencia lo comemos.

No es raro que las personas con cirrosis se desnutran debido a los cambios en su metabolismo y los problemas digestivos que ocurren a medida que el hígado se daña más.

Como tal, si tiene esta afección, lo que come y bebe cada día es especialmente importante, particularmente porque componentes como proteínas, sodio y azúcar requieren que su hígado trabaje más duro, una demanda que ya no podrá cumplir.

Un plan de dieta de cirrosis debe elaborarse con la ayuda de su médico y otros miembros de su equipo de atención médica, como un dietista registrado, para garantizar que esté adecuadamente alimentado y evitar opciones que puedan empeorar su condición y afectar su salud.

¿Que tengo que saber sobre mi hígado?

El hígado tiene más de 500 funciones, lo que lo convierte en uno de los órganos más vitales.

Si su hígado está dañado por la cirrosis, no puede realizar eficientemente una de sus tareas más importantes: ayudar a su cuerpo a obtener nutrición de los alimentos que come.

Una dieta de cirrosis puede ayudar a proporcionar una nutrición adecuada, reducir la cantidad de trabajo que su hígado necesita hacer, frustrar las complicaciones relacionadas y prevenir un mayor daño hepático.

La investigación ha demostrado que las personas con enfermedad hepática que no están alimentadas adecuadamente tienen más probabilidades de experimentar complicaciones por cirrosis, incluida la muerte.

Los autores de un artículo de 2018 en el Journal of Clinical Gastroenterology dicen que «el tratamiento dietético de la cirrosis no es un enfoque único para todos, sino que debe implementarse antes en el algoritmo de tratamiento para mejorar el pronóstico clínico de cirrosis.»

Desafortunadamente, la cicatrización existente de la cirrosis no se puede revertir.

La dieta, entonces, es una forma clave de hacerse cargo de su futuro si tiene cirrosis hepática.

Cirrosis hepática y alcohol

¿Cómo funciona?

Su dieta de cirrosis deberá adaptarse en función de su salud general y sus necesidades individuales, pero existen algunas pautas dietéticas generales que a menudo dan forma a este plan de alimentación:

  • Evitar el alcohol: cualquier cantidad se considera insegura para cualquier persona con cirrosis, ya que es una causa potencial de más daño hepático, incluso insuficiencia hepática.Beber también puede contribuir a la desnutrición y otros problemas de salud.
  • Limitación de grasas: el cuerpo digiere grasas usando bilis, un líquido amarillo verdoso hecho en el hígado.Cuando el hígado está dañado, la producción y el suministro de bilis pueden verse afectados, lo que lleva a síntomas digestivos.Un hígado que no funciona bien tiene dificultades para procesar una comida rica en grasas.(Las grasas saludables se pueden incluir con moderación.)
  • Evitar carne / mariscos crudos o poco cocidos: las personas con daño hepático por cirrosis tienen una función inmune deteriorada, lo que significa que las bacterias y los virus que estos alimentos pueden albergar pueden provocar una infección potencialmente grave.

Además de cambiar el contenido de su dieta, es posible que deba cambiar la cantidad de alimentos que come.

Tener una enfermedad hepática puede aumentar su riesgo de desnutrición, por lo que es posible que necesite comer más calorías en un día para satisfacer las mayores demandas de energía en su cuerpo debido a su condición.

Si tiene enfermedad hepática, sepa que las recomendaciones para la ingesta de proteínas varían.

La influencia de la proteína en la enfermedad hepática es algo controvertida y aún se está estudiando.

Deberá consultar con su médico o un dietista para determinar la cantidad exacta de proteína recomendada para usted.

Las calorías de las proteínas serán un componente esencial de una dieta variada y nutritiva, y las proteínas son clave para prevenir la atrofia muscular (delgadez).

En algunos casos, su médico puede querer que realice cambios adicionales y específicos en su dieta para ayudar a controlar o prevenir otras afecciones que las personas con cirrosis hepática pueden tener más probabilidades de contraer.

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Duración

Si tiene riesgo de enfermedad hepática, es posible que su médico quiera que siga una dieta de cirrosis incluso si no se siente enfermo.

Alguien en las primeras etapas de la enfermedad hepática (fase compensada) generalmente no tiene ningún síntoma.

Los signos de enfermedad hepática pueden tardar años en aparecer, y lo hacen solo una vez que el daño al hígado se ha vuelto severo (fase descompensada).

Dado que cambiar la forma en que come solo puede ayudar a prevenir daño hepático adicional, pero no puede curar lo que ya ocurrió, es probable que necesite seguir una dieta de cirrosis durante mucho tiempo.

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¿Qué comer?

Si sigue una dieta de cirrosis, hay algunos alimentos y bebidas que deberá evitar estrictamente.

Sin embargo, tendrá la opción de elegir muchos alimentos nutritivos y sabrosos, incluidos productos frescos, granos integrales y proteínas de origen vegetal.

Alimentos que si puede llegar a comer
  • Frutas y verduras (crudas o cocidas sin mantequilla, aceite o sal)
  • Huevos, claras de huevo
  • Yogurt griego bajo en grasa
  • Tuercas y semillas (sin sal)
  • Frijoles secos y legumbres
  • Mantequillas de nuez (sin sal)
  • Tofu
  • Alternativas de leche fortificadas (almendras, soja, arroz)
  • Margarina
  • Avena
  • Arroz marrón
  • Aceite de oliva
  • Hierbas frescas
  • Leche baja en grasa
  • Ajo
  • Jengibre
  • Quinua, cuscús
  • Granola y barras de cereales
  • Agua de coco
  • Suplementos de comidas / nutricionales, según lo aprobado

 

 

Alimentos que debe evitar
  • Pescado y mariscos crudos o parcialmente crudos (p.Ej., ostras, almejas)
  • Comida rápida, comida frita
  • Carne roja
  • Alimentos enlatados (carne, sopa, verduras)
  • Aperitivos y comidas envasados y procesados (incl.congelado)
  • Perros calientes, salchichas, carne de almuerzo
  • chucrut, encurtidos
  • Suero de leche
  • Salsa o pasta de tomate
  • Cereal caliente instantáneo o avena
  • Papas fritas, pretzels, pasteles de arroz, galletas saladas
  • Pasta refinada de harina blanca, pan y arroz blanco
  • Aceites ricos en grasas trans o aceites parcialmente hidrogenados (aceite de palma, aceite de coco)
  • Mezclas de empanado, recubrimiento y relleno
  • Productos lácteos grasos
  • Pan, galleta, panqueque y buenas mezclas al horno
  • Pasteles, pasteles, galletas, magdalenas, donas
  • Americano, parmesano, suizo, azul, queso feta, requesón, rodajas de queso o productos para untar
  • Mezclas de pudín, crema pastelera o glaseado
  • Sal de mesa, sal marina, condimentos mixtos
  • Ketchup, salsa de soja, salsa, aderezo para ensaladas, salsa de carne
  • Cubos de caldo, caldo, salsa y caldo
  • Té, café y refrescos cafeinados
  • Alcohol

Frutas y hortalizas : Elija productos frescos cuando sea posible, ya que las variedades enlatadas generalmente tienen sodio y azúcar.

Agregue fruta al cereal o avena para una nutrición adicional, fibra y un poco de dulzura natural.

Las frutas ricas en fibra como las manzanas hacen un refrigerio saludable y satisfactorio por sí mismas.

Productos lácteos : Los productos lácteos con toda la grasa probablemente serán demasiado difíciles de digerir para su cuerpo.

Apéguese al yogurt griego bajo en grasa, pequeñas porciones de queso duro bajo en sodio y alternativas de leche fortificadas sin lácteos como la almendra o la soya.

Los postres ricos a base de leche como el pudín, las natillas y los helados deben ser limitados.

Es posible que deba evitarlos por completo con una dieta de cirrosis si tiene problemas significativos para procesar la grasa y el azúcar.

Granos : Elija pan integral, pasta, arroz integral y cereales en lugar de los elaborados con harina blanca refinada.

Las barras de granola y granola pueden aprobarse para refrigerios rápidos siempre que tengan poco azúcar y sodio.

Proteína : La carne roja no está aprobada para una dieta de cirrosis, ni ningún tipo de almuerzo o salchicha procesada.

Pueden ser adecuadas pequeñas porciones de aves de corral magras sin piel, algunos tipos de pescado recién capturado (como el salmón) y huevos o claras de huevo.

La mayoría de su asignación de proteínas debe provenir de fuentes de origen vegetal, como frijoles secos y legumbres, pequeñas porciones de nueces sin sal o mantequilla de nuez y tofu.

Postres : Pastel envasado, galletas, brownie, galletas, panqueques y mezclas de gofres pueden ser ricas en azúcar y sal, por lo que es mejor evitarlos.

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En general, querrás evitar pasteles, donas y magdalenas, a menos que puedas hacer tus propias versiones bajas en grasas, bajas en azúcar y bajas en sal.

Bebidas : No puede beber alcohol si tiene cirrosis hepática, pero tendrá muchas otras opciones.

El agua es la opción más hidratante, pero si sigue una dieta baja en sodio, querrá verificar las etiquetas en el agua embotellada ya que algunas contienen sodio.

La leche y el jugo solo deben consumirse si se pasteurizan.

Si bien algunas investigaciones han sugerido que el café (pero no otras bebidas que contienen cafeína) podría tener beneficios para las personas con enfermedad hepática debido al consumo de alcohol, la mayoría de los profesionales médicos aconsejan que los pacientes con cirrosis eviten las bebidas con cafeína, como el café, el té y los refrescos.

bebidas.

¿El café previene la enfermedad hepática?

La enfermedad del hígado puede provocar desnutrición, en cuyo caso su médico podría querer que coma más calorías.

Si no tiene ganas de comer comidas más grandes para aumentar su consumo de calorías, intente comer comidas pequeñas y frecuentes y refrigerios durante todo el día.

Algunas personas con enfermedad hepática descubren que se despiertan en la noche.

Pueden permanecer despiertos durante largos períodos y terminar tomando siestas durante el día.

Si está despierto en medio de la noche, la investigación ha demostrado que tener un refrigerio nocturno (especialmente aquellos que han sido especialmente formulados para este propósito) puede ser útil para personas con cirrosis.

Si se interrumpe su horario de sueño, asegúrese de planificar sus comidas cuando esté despierto, ya sea durante el día o la noche.

Intente no pasar más de un par de horas sin una comida o merienda.

Consejos de cocina

Intente asar o hervir verduras y prepararlas sin aceite ni mantequilla.

Si está reduciendo su consumo de sodio como parte de una dieta de cirrosis, intente usar hierbas y especias frescas en lugar de sal de mesa.

Si está acostumbrado a agregar sal a su comida y le resulta difícil romper el hábito, su médico puede permitirle usar un sustituto de sal.

Al cocinar carne, comience eligiendo cortes magros.

Las aves sin piel son una opción más saludable que la carne roja.

Se le puede permitir tener pequeñas porciones de carne de res en ocasiones, dependiendo de cómo esté preparado.

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Por ejemplo, asar carne en lugar de freír con aceite o mantequilla reduce el contenido de grasa y evita que se vuelva demasiado grasoso para una dieta de cirrosis.

Además de evitar la carne y los mariscos crudos o parcialmente cocidos, practique prácticas adecuadas de manipulación y seguridad de alimentos para reducir aún más el riesgo de infecciones transmitidas por los alimentos.

Modificaciones

Es posible que deba adaptar su dieta si desarrolla complicaciones de la cirrosis, como ascitis, hipoglucemia y encefalopatía.

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Si desarrolla una o más de estas afecciones, su médico puede recomendar cambios adicionales en su dieta, incluida la limitación de sal, azúcar y proteínas.

Ascitis

Ascitis es la acumulación de grandes cantidades de líquido en el abdomen.

Los médicos generalmente requieren una dieta estricta sin sal para las personas que tienen cirrosis con ascitis, ya que el sodio puede empeorar la condición.

La ingesta diaria recomendada de sodio para personas con ascitis es de 88 milimoles por litro (mmol) por día.

Los alimentos preenvasados y de conveniencia a menudo son ricos en sodio o contienen sal agregada.

Si no está revisando rutinariamente las etiquetas de nutrición, es posible que no sepa cuánto sodio está consumiendo.

Cuando realiza sus compras de comestibles, una buena regla general es centrarse en lo que puede comprar a lo largo del perímetro de la tienda: productos frescos, carnes magras y lácteos bajos en grasa, que son opciones bajas en sodio.

Evite los bocadillos, cereales y refrescos envasados que se encuentran en los pasillos del medio.

Encefalopatía

A medida que el cuerpo digiere proteínas, crea un subproducto llamado amoníaco.

Cuando el hígado funciona correctamente, esto se elimina sin problemas.

Pero un hígado dañado no puede manejar una cantidad normal de proteína, y mucho menos cualquier extra.

Cuanta más proteína intenta digerir, más amoníaco puede acumularse.

A niveles altos, se vuelve tóxico para el cerebro y puede causar problemas de memoria, síntomas similares a la demencia y una complicación grave llamada encefalopatía.

Si tiene cirrosis, concéntrese en incluir fuentes de proteínas a base de plantas en su dieta en lugar de carne.

Su médico puede darle un límite específico de cuánta proteína puede tener por comida o por día.

Enfermedad hepática y encefalopatía hepática

Hipoglucemia

La hipoglucemia, o bajo nivel de azúcar en la sangre, es otro problema común cuando tiene cirrosis.

Cuando su hígado está sano, almacena energía de los carbohidratos complejos que come en una forma fácilmente accesible llamada glucógeno.

Si tiene cirrosis, su hígado no puede almacenar suficiente energía en esta forma química.

Como resultado, las personas con enfermedad hepática pueden experimentar episodios de bajo nivel de azúcar en la sangre.

La investigación ha demostrado que comer comidas altas en fibra con un índice glucémico bajo puede ayudar a controlar la hipoglucemia en personas con cirrosis.

Una visión general de la hipoglucemia

Consideraciones

Dado que es muy importante seguir con su dieta de cirrosis, tenga en cuenta lo siguiente para prepararse para el éxito.

Nutrición general

Dado que tendrá la opción de frutas y verduras frescas, granos integrales y fuentes de proteínas a base de plantas, una dieta de cirrosis puede ser nutritiva.

Sin embargo, algunas personas que tienen enfermedad hepática experimentan síntomas gastrointestinales como náuseas y pérdida de apetito que les dificultan comer lo suficiente como para mantenerse adecuadamente nutridos.

En tales casos, su médico puede pedirle que tome vitaminas o suplementos nutricionales.

Seguridad

Tenga cuidado con los suplementos o multivitaminas que contienen mucha vitamina A, que pueden ser tóxicos para el hígado.

También querrá consultar con su médico antes de comenzar cualquier suplemento que contenga hierro, que puede ser difícil de procesar para el hígado en dosis altas.

Enfoque los suplementos herbales o dietéticos anunciados para «apoyar la salud del hígado» con precaución.

Estos suplementos pueden tener sus propios efectos secundarios, incluso causar síntomas digestivos o empeorarlos.

Y pueden interactuar con los medicamentos que le recetaron, cuyas consecuencias pueden ser graves.

Hable con su médico antes de probar cualquiera de estos productos.

Flexibilidad

La grasa, el azúcar y la sal son rápidos y lo que muchas personas consideran alimentos «completantes para la multitud».

Como tal, a menudo son alimentos básicos en las comidas que obtienes al salir a cenar, lo que hace que los menús sean difíciles de navegar mientras estás en una dieta de cirrosis.

Incluso lo que parece una comida compatible puede tener más fuerza de lo que piensas, dado el tamaño de su porción.

Es probable que sea mejor preparar sus comidas en casa.

Estar atento a los ingredientes ocultos también es importante en la tienda de comestibles.

Cuando compre, recuerde que los productos etiquetados como «bajo en sodio» pueden tener poca sal, pero a menudo tienen mucha azúcar agregada.

Si también está reduciendo su consumo de azúcar en una dieta de cirrosis, estas opciones pueden no ser adecuadas.

Restricciones dietéticas

Si tiene otras necesidades y preferencias dietéticas, su médico, así como un dietista o nutricionista registrado, pueden ayudarlo a ajustar un plan de dieta de cirrosis para satisfacer sus necesidades.

Por ejemplo, si tiene enfermedad celíaca y no puede tener trigo o gluten, querrá seleccionar cuidadosamente pan, pasta y galletas sin gluten.

Las alternativas de pasta hechas de frijoles y legumbres pueden ser nutritivas, pero pueden ser demasiado altas en proteínas para una dieta de cirrosis.

Si ya sigue una dieta basada en plantas , no tendrá que tener en cuenta la reducción de su consumo de carne roja ni preocuparse por evitar ciertos tipos de mariscos.

Sin embargo, es posible que deba ajustar su ingesta de proteínas si generalmente come una dieta con muchas nueces y semillas o tofu.

 

Este artículo es meramente informativo, esta página NaturismoHerbolTienda.com no tiene la autoridad para prescribir ningún tratamiento médico o crear un diagnóstico. Te invitamos a visitar a tu médico si tienes algún tipo de afección o dolor.